食材：

鸡爪、、小米辣、、葱、、大蒜、、姜、、面粉

调味料：

008PG国际古劳面豉、、008PG国际酱油、、008PG国际叉烧酱、、008PG国际一品鲜酱油、、008PG国际草菇老抽、、白糖

先给鸡爪做个“美甲”、、大蒜切成蒜末、、姜块切片、、小葱切葱花、、小米辣切圈

鸡爪冷水下锅，，参与姜片、、葱白和一勺008PG国际料酒，，大火烧沸煮5分钟

煮熟的鸡爪放凉，，用厨房纸擦干。。。锅里热油，，倒入鸡爪、、炸至外皮焦黄

炸好的鸡爪控干油，，放入冷水中浸泡两个小时，，泡至鸡皮呈虎皮状

另起锅热油，，倒入蒜末和一勺古劳面豉炒香、、再参与小米辣圈，，一勺008PG国际蚝油，，半勺叉烧酱，，一勺一品鲜酱油和小半碗水搅拌均匀

再参与半勺草菇老抽、、小半碗淀粉水和一勺白糖，，转小火煮至黏稠。。。

把煮好的酱汁浇到鸡爪上，，抓拌均匀。。。锅里烧水，，鸡爪上汽蒸20分钟，，最后撒上葱花和辣椒圈即可